plumcake alle fragole senza burro
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PLUMCAKE ALLE FRAGOLE senza burro – ricetta bimby e senza

Le fragole piacciono un po a tutti i bimbi (tranne mio figlio). Quindi ho deciso di preparargli questo plumcake alle fragole senza burro come colazione o merenda.

Pensate che le fragole contengono moltissime vitamine tanto e’ vero che mangiando soli 100 gr. di questo delizioso frutto  abbiamo dato al nostro corpo quasi il 100% di dose giornaliera raccomandata di vitamina C.

Ottimo no???

Dunque prendiamo tutti gli ingredienti e via… al lavoro!

 

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QUESTA RICETTA CONTIENE

NUTRIENTI

MINERALI

VITAMINE

Carboidrati Calcio Vitamina C
Proteine Ferro Tiamina (Vit. B1)
Grassi Magnesio Riboflavina (Vit. B2)
 Fibre Fosforo Niacina (Vit. B3)
 Zuccheri Potassio Acido pantotenico (Vit. B5)
Sodio Piridossina (Vit. B6)
Rame Vitamina B12
Fluoro Folati alimentari
 Selenio Vitamina A, RAE
 Zinco Vitamina A, IU
Colina
Beta carotene
Vitamina E
Vitamina K
Luteina+zeaxantina

NUTRIENTI MINERALI E VITAMINE perche’ sono importanti per il nostro organismo.

INGREDIENTI 

  • 200 gr. farina
  • 180 gr. fragole
  • 170 gr. zucchero
  • 1 vasetto yogurt alla fragola
  • 2 uova
  • 50 gr. olio di mais
  • 1 bustina di lievito

PROCEDIMENTO

 

Per preparare il plumcake alle fragole senza burro pulire bene le fragole eliminando il picciolo e frullare insieme allo zucchero.

Quindi dopo aver ottenuto una crema di fragole versare in una ciotola e aggiungere l’olio, le uova, lo yogurt e quindi sbattere energicamente fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Aggiungere il lievito e la farina setacciata a pioggia continuando a sbattere per evitare la formazione di grumi.

Dunque versare l’impasto in uno stampo imburrato per plumcake abbastanza capiente e infine infornare per 40 minuti a 180º.

Far raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

Buona merenda!

 

 

PROCEDIMENTO BIMBY

 

Per preparare il plumcake alle fragole senza burro pulire bene le fragole eliminando il picciolo e frullare insieme allo zucchero 1 min vel.4.

Quindi dopo aver ottenuto una crema di fragole aggiungere l’olio, le uova lo yogurt e sbattere antiorario 1 min. vel.2 fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Aggiungere il lievito e la farina setacciata e amalgamare il tutto antiorario 1 min. vel.3.

Dunque versare l’impasto in uno stampo imburrato per plumcake abbastanza capiente e infine infornare per 40 minuti a 180º.

Far raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

Buona merenda!

leggi anche PROPRIETA’ E VIRTU’ DELLE FRAGOLE: FONTE RIZA.IT

 

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4 commenti su “PLUMCAKE ALLE FRAGOLE senza burro – ricetta bimby e senza”

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