ciambella salata bimby
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CIAMBELLA SALATA BIMBY DI ZUCCA E SPECK senza burro – Ricetta bimby e senza

La parola d’ordine per questo periodo è ZUCCAAAAA  e quindi vi do questa buonissima idea ciambella salata bimby di zucca speck. Si perchè è buona e fa bene e si presta come avrete notato per tante ricette sia dolci che salate.

La ricetta si puo’ realizzare anche senza bimby e trovi il procedimento con e senza.

Questa ciambella salata è facile da preparate e sfiziosa, possiamo decidere di servirla anche per una cena con i parenti per evitare di cucinare sempre le stesse cose.

E quindi… a tutta zucca!!!

Leggi anche RISOTTO DI ZUCCA E RICOTTA.

QUESTA RICETTA CONTIENE

NUTRIENTI

MINERALI

VITAMINE

Carboidrati Calcio Vitamina C
Proteine Magnesio Tiamina (Vit.B1)
Fibre Fosforo Riboflavina (Vit.B2)
Potassio Niacina (Vit.B3)
Selenio Acido pantotenico (Vit.B5)
Ferro Piridossina (Vit.B6)
Folati
Colina
Vitamina A, RAE
VItamina A, IU
Vitamina E
Vitamina K
Carotene, alfa
Carotene, beta
Criptoxantina
Luteina + zeaxantina

LEGGI NUTRIENTI MINERALI E VITAMINE perche’ sono importanti per il nostro organismo.

INGREDIENTI

 

  • 250 gr. di zucca sbucciata
  • 250 gr. di farina
  • 200 gr. di latte
  • 2 uova
  • 50 gr. olio di semi
  • 90 gr. di speck in una sola fetta
  • 50 gr. di formaggio svizzero
  • 1 bustina di lievito chimico per torte salate
  • Parmigiano grattugiato
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO

 

Questa ciambella salata bimby si puo’ realizzare anche senza il notissimo robot da cucina. Innanzitutto frullare la zucca. Versare in una ciotola e aggiungere latte, olio e uova e mescolare bene (se possibile utilizzare lo sbatitore).

In seguito aggiungere farina, lievito setacciati e sale, mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Nel frattempo avrete tagliare a listarelle o pezzetti lo speck e il formaggio svizzero.

Quindi aggiungere all’impasto insieme al parmigiano grattuggiato.

Imburrare una teglia per ciambelle meglio se a cerniera.

Infine versare l’impasto e infornare a 180° in forno ventilato per 20-25 minuti.

Fare la prova dello stecchino.

Far raffreddare e servire.

Buon appetito!

 

PROCEDIMENTO BIMBY

 

Per questa ciambella salata bimby frullare la zucca 20 sec. vel.5.

Quindi aggiungere latte, olio e uova e mescolare antiorario 20 sec. vel.4.

In seguito aggiungere farina e lievito setacciati e sale, mescolare antiorario 20 sec. vel.4 fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Tagliare a listarelle o pezzetti lo speck e il formaggio svizzero.

Dunque aggiungere all’impasto insieme al parmigiano grattuggiato e mescolare con la spatola.

Imburrare una teglia per ciambelle meglio se a cerniera.

Infine versare l’impasto e infornare a 180° in forno ventilato per 20-25 minuti.

Fare la prova dello stecchino.

Far raffreddare e servire.

Buon appetito!

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Fonte: greenme proprieta’ e benefici

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