torta rustica di carne spinaci
Print Friendly, PDF & Email

TORTA RUSTICA DI CARNE SPINACI E PROSCIUTTO – Ricetta bimby e senza

Questa torta rustica di carne spinaci e prosciutto è una sorta di torta salata. Io ho infilato dentro gli spinaci ma se vi sembrano spudoratamente verdi e “verdurosi” potete sostituire con zucchine e carote.

Un gusto in piu’ lo danno il prosciutto e il provolone.

Si puo’ sostituire anche la pasta brisè con la sfoglia se si preferisce, ma conviene tagliare prima le fette per evitare che si possano sbriciolare tutte.

Leggi altre ricette con spinaci: TROFIE AL PESTO DI SPINACI E NOCI  e SPINACINE COTOLETTE DI POLLO SPINACI

QUESTA RICETTA CONTIENE

NUTRIENTI

MINERALI

VITAMINE

Carboidrati Calcio Betaina
Proteine Magnesio Vitamina B12
Grassi Ferro Vitamina A, IU
Fibre Fosforo Vitamina A, RAE
Potassio Vitamina C
Sodio Vitamina D
Manganese Vitamina E
Selenio Vitamina K
Zinco Vitamina J
Rame Carotene, beta
Fluoro Luteina + zeaxantina
Folato alimentare

NUTRIENTI MINERALI E VITAMINE perche’ sono importanti per il nostro organismo.

INGREDIENTI per 8 porzioni

 

  • 2 rotoli di brise’ rotonda
  • 200 gr. spinaci freschi puliti
  • 300 gr.  carne macinata
  • 120 gr prosciutto cotto
  • 120 gr. provolone
  • parmigiano grattuggiato
  • pan grattato
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO

 

Per la torta rustica di carne spinaci e prosciutto innanzitutto frullare gli spinaci, se troppo ingombranti frullare in piu’ volte .

Impastare gli spinaci con il macinato, aggiustare di sale e aggiungere parmigiano e pan grattato per ottenere la giusta consistenza d’impasto da poter manipolare.

Stendere su carta forno il primo rotolo di pasta brisè e adagiare sopra un primo strato di provolone.

Sul provolone stendere l’impasto di carne e spinaci con l’aiuto delle mani e del mattarello per poter dare la stessa forma della pasta brisè.

Completare gli strati con il prosciutto e ricoprire con il secondo rotolo di pasta brisè.

Spennellare la superficie con olio d’oliva e infornare 30 min. 180° in forno già caldo.

Ottimo anche freddo…

Buon appetito!

 

PROCEDIMENTO BIMBY

 

Per la torta rustica di carne spinaci e prosciutto innanzitutto inserire nel boccale spinaci e frullare 20 sec. vel.7 se troppo ingombranti frullare in piu’ volte.

Aggiungere il macinato, sale parmigiano e pan grattato e impastare 30 sec. vel. spiga.

Eventualmente aggiungere pan grattato per ottenere la giusta consistenza d’impasto da poter manipolare.

Stendere su carta forno il primo rotolo di pasta brisè e adagiare sopra un primo strato di provolone.

Sul provolone stendere l’impasto di carne e spinaci con l’aiuto delle mani e del mattarello per poter dare la stessa forma della pasta brisè.

Completare gli strati con il prosciutto e ricoprire con il secondo rotolo di pasta brisè.

Spennellare la superficie con olio d’oliva e infornare 30 min. 180° in forno già caldo.

Ottimo anche freddo…

Buon appetito!

SE TI PIACE QUESTA RICETTA CONDIVIDILA SUI SOCIAL.

Fonte: my-personaltrainer.it SPINACI CONSUMO E PROPRIETA’

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Utilizzando questo modulo acconsento alla memorizzazione e al trattamento dei miei dati personali da parte del sito web secondo quanto previsto dall'Informativa sulla Privacy.

Letta l'Informativa Privacy fornita dal Titolare, acconsento ad essere aggiornato su tutte le iniziative promozionali e di marketing.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.