omelette di verdure bimby
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OMELETTE DI VERDURE BIMBY con zucca e carota – ricetta bimby e senza

Omelette di verdure  bimby con zucca e carota..che sarà mai? una frittatina ripiena con una buona aggiunta di VITAMINE E BETA-CAROTENE!!

Il classico riempimento è prosciutto e formaggio ma puo’ essere farcita come si preferisce.

Quando l’ho cotta ho immaginato un risultato piuttosto arancione visto gli ingredienti stavo già cercando una scusa sul colore per mio figlio, invece  devo dire che si camuffa molto bene!

QUESTA RICETTA CONTIENE

NUTRIENTI

MINERALI

VITAMINE

Carboidrati Sodio Carotene, alfa
Proteine Fosforo Carotene, beta
Grassi Potassio Vitamina A, IU
Fibre Calcio Vitamina A, RAE
Magnesio Folato alimentare
Fluoro Vitamina C
Selenio Vitamina K
Vitamina J
Luteina+zeaxantina
Criptoxantina, beta
Retinolo, (Vit.A)

LEGGI NUTRIENTI MINERALI E VITAMINE perche’ sono importanti per il nostro organismo.

INGREDIENTI per 4 persone

 

  • 4 uova
  • 2 carote
  • 100 gr. zucca gialla
  • parmigiano
  • sale q.b.
  • prosciutto
  • provola (o altro formaggio)

 

PROCEDIMENTO

 

Per questa Omelette di verdure con zucca e carota innanzitutto sbucciare e tagliare carote e zucca, frullare.

Quindi sbattere con una forchetta l’uovo e aggiungere parmigiano, sale e due cucchiai di carota e zucca frullati. Amalgamare bene il tutto con la forchetta e versare in una padella con poco olio d’oliva.

Dunque rigirare la frittatina e adagiare prosciutto e formaggio ripiegare per chiudere.

Pertanto ripetere il procedimento per ogni omelette.

Buon appetito!

 

PROCEDIMENTO BIMBY

 

Per questa omelette di verdure bimby con zucca e carota innanzitutto innanzitutto sbucciare e tagliare carote e zucca, frullare 30 sec vel.6 se necessario rifrullare.

Quindi sbattere con una forchetta l’uovo e aggiungere parmigiano, sale e due cucchiai di carota e zucca frullati. Amalgamare bene il tutto con la forchetta e versare in una padella con poco olio d’oliva. (E’ possibile mescolare il tutto con il bimby stando attenti a dividere poi in parti uguali le uova sbattute).

Dunque rigirare la frittatina e adagiare prosciutto e formaggio ripiegare per chiudere.

Pertanto ripetere il procedimento per ogni omelette.

Buon appetito!

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